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Turismo Gastronómico

Pablo 27 Marzo 2014 2

india



El turismo gastronómico es una nueva forma que ha adquirido la actividad turística en los últimos tiempos.El turismo gastronómico está de moda y tiene como objetivo que los viajeros conozcan productos y comidas autóctonas del lugar y realicen degustaciones y actividades relacionadas con la cocina.

Esta es una forma muy particular de hacer turismo,dónde la gastronomía del lugar visitado es el hecho fundamantal que motiva al viajero.Es una forma muy particular de conocer el mundo a través de la cultura culinaria de cada lugar.

Las actividades del turismo gastronómico no se concentran únicamente en visitar un restaurant detrás de otro.Abarca todos los aspectos y actividades involucradas en la preparación de alguna comida típica o en la producción de algún vino,licor u otro producto.Se visitan mercados,viñas,tiendas y ferias de productos alimenticios,plantaciones,industrias,queserías,frutícolas,plantas de procesamiento,en fin todo lo que tiene que ver con la producción y acondicionamiento de algún elemento gastronómico.

El desarrollo de este tipo de turismo ha estado muy influenciado por la globalización de las comunicaciones,lo que ha permitido que muchos productos se internacionalicen y que hoy ya sean parte de la alimentación de muchos lugares del mundo.